【環境】洗米排水からバイオエタノールを生産する技術を開発

1 ： ◆KOSTI/KK5w ＠片山木φ ★：2008/05/28(水) 23:04:10 ID:???

　広島国際学院大（広島市安芸区）工学部の渡辺昌規准教授（36）らの研究グループが、
洗米排水からバイオエタノールを生産する技術を開発した。バイオ燃料への転用などで
穀物価格が高騰する中、原料が食料と競合しないのが特長。８月に仙台市である
日本生物工学会大会で発表する。

　洗米排水に、でんぷんの分解能力がある米ぬかとアルコールを作る酵母を加え
１―２週間保存する。保存温度は、雑菌が繁殖しにくく酵母の働きが活性化する15―20度。
蒸留して気化したアルコールを冷まし、液体にして回収する。

　生成エタノール濃度は６―７％で、実用化されているサトウキビからバイオエタノール生産
する際の濃度とほぼ同等を達成した。

　外食業界などで洗米済みの米の需要が高まり、無洗米製造工場では排水処理の負担が
増えている。実用化されると、洗米排水量を半分程度に削減できるほか、乾燥処理をして
家畜の飼料にするのに比べ生産時の排出熱量を抑えられるという。


TITLE:中国新聞
URL:http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200805270117.html