【おやつ】韓国の定番焼き菓子「ホットック」専門店が下北沢にオープン

1 ：しいたけ ◆I.Tae1mC8Y ＠おじいちゃんのコーヒーφ ★：2008/06/17(火) 11:06:45 ID:???

下北沢南口に5月25日、韓国で人気の焼き菓子「ホットック」を扱う
「ホットック　Factory」（世田谷区北沢2）がオープンした。

店長は韓国出身の康倫碩（かん・ゆんそく）さん。7年前に来日し、
専門学校で日本語や経営学を学びながらアルバイトで開業資金を貯めた。
来日する前は南大門市場にあるホットック店に勤務し、
のれん分けのかたちで日本に店を開いたという。

ホットックは、小麦粉を使った直径13センチほどの焼き菓子。
黒砂糖・シナモン・松の実・ピーナッツ・ひまわりの種・カボチャの種・ゴマなど
たくさんの穀物が入っており、日本のおやきを平たくしたような形をしている。
中には黒みつが入っているが、甘すぎない味わいが特徴。
「韓国では知らない人のいない、若者からお年寄りまで幅広く愛されているおやつ」
（康さん）だという。1枚200円。
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