吉兆がほかにやっていそうなことをみんで予想するスレ。

1 ：朝まで名無しさん：2008/05/06(火) 07:39:33 ID:W5AHGw9j

例えば、皿洗いは犬に舐めさせて終了とか。

57 ：朝まで名無しさん：2008/05/07(水) 23:19:34 ID:RrMYKNNC

デザートが女将の経血ゼリーだった

58 ：朝まで名無しさん：2008/05/07(水) 23:25:11 ID:9OZajsx8

揚げ油はどのくらいの頻度で交換するのかな？
ダシを取った昆布とカツオはどうしてるのかな？
客の食べ残した魚の骨や頭でダシとったりしてないよね？

59 ：朝まで名無しさん：2008/05/07(水) 23:30:25 ID:5D4IUIJk

食器がキャンドゥ

60 ：朝まで名無しさん：2008/05/07(水) 23:38:15 ID:n59ttagM

何にでも味の素を投入

61 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 00:03:45 ID:Y4bSYrBp

まな板が牛乳パックの開いたやつ

62 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 00:07:03 ID:kfl0BhVj

>>57 出ねえよ

63 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 00:11:29 ID:B3v+XI92

アメリカひじきを出してくる

64 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 00:33:38 ID:jWnp/MLl

日本料理と言っているが、実は某移民料理。

65 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 01:41:01 ID:I6LVysbc

>>53
ﾜﾛﾀ

66 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 03:31:22 ID:Xx3FjazE

>>35
WWW

67 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 03:33:05 ID:Xx3FjazE

>>28
WWW

68 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 03:43:26 ID:PX+hYsNo

脱税。あと脱税見逃す代わりにただ飯食わせてもらってた国税局の奴が絶対いるだろ

69 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 04:13:53 ID:3vIKQE75

チン が大活躍

70 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 04:41:55 ID:EZCJbHDm

・割り箸も再利用
・煙草咥えながら調理


あたりはデフォでやってそう

71 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 06:28:02 ID:USaCj7GD

手付かずだった料理をお土産用につめてくれる

72 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 06:32:03 ID:TdgC/9jD

金の管理とかも怪しいよなｗｗ
こんだけ悪いことやってるんだから。

73 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 07:40:09 ID:QopCsDvm

カラ領収書の発行

企業や役所で不正利用されている

74 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 07:54:05 ID:B3v+XI92

　　|　　　　|　　 ∧__∧　 　 　|　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　|
　　|　　　　|　　<｀∀´ > 　 　 |　 　 　　　　　　　　　　　　　 　 |
　　|　　　　|＿／　　　二＼ 　|　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　|
　　|　　　　|＿／＼　　＼＼) |　 　 　 　　　　　　　　　　　　 　|
　　|　　　　|　　　 　＼　　＼　|　　　　 　 　　 　 　　 　 　 　 　|
　　|　　　　|　　　　／ ／＼￣￣ ）　　　　　　　　　　　　 　　　|
　　|　　　　|　　 ／ ／　　　￣|￣　　　　　非　常　識　 　 　　|
　　|　　　　＼　＼ ＼　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　 　|


「手つかずと食べ残し、違う」船場吉兆の湯木社長 2008年05月08日02時35分

　本店だけでなく、博多店などすべての料亭で食べ残しの使い回しが明
らかになった船場吉兆（大阪市）。「ほかにはない」の説明から一転、
社長は「手つかずの料理は食べ残しとは違う」と強弁した。高級料亭の
不祥事はどこまで広がるのか。

　報道陣の要求を受け、佐知子社長は数分後に再び現れた。「ほかの店
で使い回しはないのか」との質問に、「ないと思う」と答え、「手つか
ずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」と釈明し
た。

75 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 10:06:00 ID:7iBE445U

もっと根本的に食材全てが中国産

76 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 10:11:56 ID:37EBUScP

調理場でセックス

77 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 10:16:05 ID:VCQ35bof

実は調理師免許なし

78 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 11:02:54 ID:WJm3RU1f

>>76
してそうw

79 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 11:09:00 ID:9Cboq9/G

さらに残った醤油も集めて再利用

80 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 11:11:21 ID:CB/+xpDG

>>78
女将がか？

ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

81 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 14:55:39 ID:Ey/RhtYg

料理人など居ない

82 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 14:57:32 ID:4WctSGIN

実は人肉だった

83 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 15:16:04 ID:S160zOv3

粉飾決算

84 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 15:17:11 ID:uDz15Gfr

偽装倒産。

これだけあくどい稼ぎをやってて、一ヶ月休んだだけで民事再生？
これで銀行の借金棒引きって・・・・・

鮎の塩焼き次の客に回して、吉祥の借金一般預金者に回すのか？

85 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 15:58:43 ID:E7SfP4iW

しかし、船場吉兆だけかな、食の使いまわし。
高級料亭でこれでは、折れの逝く定食屋大丈夫かな、
基本的には残す奴、いない定食屋だけどね。

86 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 16:03:03 ID:1q4yo1o8

「2ちゃんねる」の合間に調理。

87 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 16:22:56 ID:09vyixbV

箸袋も再使用
熱燗も飲み残しを再利用
ビールも瓶の中の残りを合わせて一本作成

88 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 16:36:19 ID:uViR3T6z

食べ残しの鮎で腹話術の練習

89 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 16:39:45 ID:HNmihUPf

>>11

・・・

90 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 17:09:42 ID:09vyixbV

ご飯も　冷やご飯の再加熱

91 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 17:14:01 ID:SYPZ9hhq

>>84
こんな事をするほど経営が悪かったとも言えるけどな。
食材の原価なんて知れてるのに、暖め直しなんて明らかに味が落ちるんだから、
そんなことやって客を減らす方が損失だと判らないほどバカだったというわけで。

出す酒の銘柄偽装とかもやってそうだな。

92 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 17:19:18 ID:72aZ15uS

●　先代よりの、吉兆の家訓 　●

●「客の食べ残しはもったいないから、再度、次の客に出せ！」 ●

●　本吉兆　神戸吉兆　船場吉兆　京都吉兆　東京吉兆　●

93 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 18:10:13 ID:QopCsDvm

>>91
>食材の原価なんて知れてるのに、

その考えは間違いだと思う。その辺の喫茶店であろうと高級料亭であろうと、
飲食店の人って、原価計算は細かい人が多いよ。経営者のみならず、現場の板さんも結構細かく計算する。

＞暖め直しなんて明らかに味が落ちるんだから、

ワイドショーってやってけど、鮎の塩焼き、焼き直し結構うまいんだって。
干物的な美味しさになるらしい。だから、最初の焼きとは味は変わるけど、
２度焼きはそれはそれで美味しいらしい。そういうことが分かっていて出してたんじゃないか、鮎の２度焼き。

94 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 18:34:46 ID:9GFMZQ/l

トイレットペーパーの代わりに指を洗うボウル

95 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 18:51:07 ID:icKfY/KS

不法滞在外国人を雇用していた

96 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 19:15:08 ID:qk8rAVNK

仕入先が、ｺﾞﾐ置き場

97 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 19:39:23 ID:SYPZ9hhq

>>93
計算したらたかが知れてることに気が付くはずだろ。

＞ワイドショーってやってけど、鮎の塩焼き、焼き直し結構うまいんだって。
それはそれで食える、ってだけの話だ。

98 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 19:51:11 ID:enathitx

　　　　　　　　　　　　　　 【もちろん大阪】
　　　　　　　　　 【また大阪か】【やっぱり大阪】【さすが大阪】　
　　　　　　　　　 【はいはい大阪】【大阪丸出し】【大阪じゃ日常】
　　　　　　　　　 【ヨハネスブルグ】【これが大阪クオリティ】　
　足りるかな？　 【大阪民国】【だって大阪】【相変わらず大阪か】
　　　　　　　　 　【大阪だから仕方ない】【どうせ大阪だし】
　　 ∧__∧ 　　 【それでこそ大阪】【まぁ大阪だし】【常に大阪】
　　 (´・ω・) 　 【大阪では日常風景】【大阪すげー】【だから大阪】
　　 /ヽ○==○ 【きょうも大阪】【大阪では軽い挨拶代わり】
　　/　　||＿　| 【いつもの大阪】 【なんだ大阪か】【大阪だもの】
　　し'￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）

99 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 20:07:47 ID:xXWv3kgb

大体吉兆さんでお食事なんて我々庶民には
できません。
お食事してるのは、セレブさんと政財界の人たちですから
騙してもいいんじゃないの？
そういう人タチって「食通なんですよね」
そのような高級料理をたらふく食べている人達
は前のお客に出したものなのか、そうでないものなのか
の判断が付かなかったんでしょうかね。
まさか、「さすがに吉兆さんですわね」「ほんと
おいしいこと」「この味は吉兆さんならですわね〜」
なんてマジ顔で言ってたりしてるんですかね。わらわらわら。

100 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 20:11:37 ID:fQ2wEkhy

大麻の密輸

101 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 20:13:12 ID:fQ2wEkhy

手をほとんど洗わない。

トイレに行っても手を洗わずそのまま調理。

102 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 20:18:06 ID:FN7cM1CZ

従業員のユニフォームが汚れたら裏返して着る

103 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 20:24:54 ID:heEbtzgV

ｵﾅﾇった手で大根かつらむき

104 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 20:32:26 ID:HPs+br5c

中国製割り箸を社員みんなで検品してサンドペーパーで仕上げて客に出す。
片付けたばっかりの皿が見た目あまり汚れてなかったので、洗わずに刺身を
盛り付けて、次の客にとか。

何より汚いのが、食べ残しを冷蔵庫に入れるときに使うサランラップ。
1ヶ月以上使ってそうだな。もったいないから。

105 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 20:54:28 ID:FQmZs/us

チンコ握った手でそのまま寿司を握る

106 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 21:06:02 ID:HPs+br5c

>>105
たらこ風味がついて良さそうだな。
味に深みが出そう。

107 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 21:18:35 ID:1lbACnh/

手洗いの非励行・・・　当然だろうな。　ありとあらゆる方法で脱税もしてそうだな（苦笑）
あのババア（女将兼新社長）の人相と言動が如実に物語ってるな

108 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 22:37:25 ID:fQ2wEkhy

セクロスの合間に料理。

注文が入ると、必ず「ちぇっ」と舌打ち。

109 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 22:59:16 ID:y9JjnbBb

ダシは女将から抽出、たまに縮れ毛が入っていることも・・・。

110 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 23:09:31 ID:B3v+XI92

裏メニューに「女将特製搾りたてラヴジュース」

111 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 23:10:20 ID:NQbfxR7W

「今日、皿洗うの〜？」

112 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 23:35:22 ID:h1AjEvhg

支那野菜を常用

113 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 23:38:40 ID:09vyixbV

アユやカワハギ、松葉ガニ、ワタリガニ
微妙な味はなかなか難しい

ちなみにウニは淡路が最高

特定のカワハギは　フグよりうまい

114 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 23:41:24 ID:nFQtCnSX

厨房内に大便器

115 ：朝まで名無しさん：2008/05/08(木) 23:42:14 ID:7bkoVW+m

赤身にラードまぜるとトロになる　
これ豆知識な

116 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 00:01:44 ID:y9JjnbBb

燗の仕方

徳利に酒を半分入れて、湯を入れて、出来上がり。

117 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 00:13:39 ID:S8NgTWPP

ちゃんとした料理は板前が食い、残りを客に・・・まかないの反対

118 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 00:23:27 ID:nFN0EBgZ

お吸い物にフュメド・ポワソンを使ったり、ロワイヤル風スープにしたりｗ
豚骨煮は、グラスド・ビヤンで代用とかｗ
魚のすり身も、テリーヌでごまかす。

119 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 00:37:54 ID:8kPCxj9+

>>111
WWW

たまには、洗いましょう＾＾；

120 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 00:45:13 ID:TNpgkS6D

「ダシを取るからいつものように鍋に１人づつ、いいな」
「へ〜い、朝から我慢してたんだよ、ちびりそうだったんだ」
「大きい方ですが、いいですかい？」
「まーいいだろう、生姜でごまかすしかないか」

121 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 01:08:12 ID:zEwfymP/

黒門市場で仕入れたものを地方の地のものと言って出す

122 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 01:22:22 ID:pRoniFyx

政治家に裁判員ならぬ調理員制度を
作らせるきっかけを与えている。

調理員：抽選で選ばれた国民が調理員として
提供された具財で料理を造り、値段を評議する。
調理法などは一生の守秘義務を有する。

123 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 01:50:51 ID:+3yl1KBn

ご飯がサトウのご飯。
正油はシナ産の人頭髪入り。
わさびはショップ９９。
錦糸玉子は冷凍モノ。
割りばしは100均。
野菜洗いは雨水。
煮物レトルト。
爪楊枝は……使いまわしｗｗｗ

124 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 02:16:45 ID:+zKX7ErQ

ＧＷ前に料理長が口封じの金銭要求を女将から脅し取ろうとしたが、
女将からは現物支給といわれて発覚した。

125 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 02:19:16 ID:+zKX7ErQ

実はしなくていいのに全店舗、違法建築の料亭をつくっている。

126 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 02:44:39 ID:Os+bgsHy

女将は 嫌いな客には 料理に唾液 かけてるだろ。マザコン息子は ザーメンの付いた手で 客をもてなす

127 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 02:53:39 ID:KKX4tqJy

俺居酒屋で働いてたことあるけど、使い回しって最初は「もったいない」から
始まるんだけど、最終的にゲーム感覚になるんだよな。
「どれだけ使いまわせたか」みたいな。
コスト面で見れば飲食は原価率が低いから、極端な話丸々１人前使い回ししても
劇的な儲けは出ない。
とくに吉兆みたいな最初から高価格の店は。

俺が言ってたところなんて客はほとんど食い残さないし、料亭と違ってお客さん
ごとに注文メニューが違うから使いまわせるとは限らない。
たまに残ったまま下げられてきた「お料理（笑）」は俺がおいしく頂きましたｗｗ

使い回ししてたのは例えば梅酒に入れる梅の実とか。
「今日も一日誰にも食われずがんばったなｗｗｗ明日も頼むぞｗｗｗ」とラップに
包んで冷蔵庫行き。
食われるとちょっと寂しかった。
吉兆にしても感覚はそんなもんだったんじゃねーかな？

128 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 04:39:34 ID:42P9ACqf

ようする政治家・官僚サマ御用達のファミレスってことだｗ

129 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 09:07:12 ID:t1sDPkGM

箸袋再利用
使用済みおしぼりくるくる巻くだけ
最低賃金下回り

130 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 09:12:25 ID:/ITu8Y9Y

＞みんで予想するスレ。

↑スレタイミスに突っ込み入れまくるババア社長

131 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 09:23:18 ID:LegKY6j4

食材に野良犬、野良猫、鳩、ねずみ、ごきぶり

132 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 09:30:15 ID:k37vv3fS

吉兆における食事というのは、芸術と同じで手で触れる。箸をつける。といった
はしたない事をする客は来ない前提だったんだろ。

133 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 09:33:01 ID:/ITu8Y9Y

みんな箸をつけないから（＝口にいれないから）、誰も食中毒にはならず
何回使いまわそうが全然不衛生でも何でもない件

134 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 12:40:43 ID:fVh3zxzL

会社社訓２条に　
反社会に生きる　　・・とある

135 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 12:44:09 ID:4qX47qRR

脱税

136 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 13:05:55 ID:BEmaCCNc

吉兆に女将の記者会見見た？

全部他人に罪擦り付けてるｗ
天皇が全部他人に罪擦り付けて生き長らえて来たからその真似だな。

天皇制は日本に於ける責任転嫁と無責任の象徴だからなｗ

天皇制は日本の道徳観念にものすごい悪影響をもたらしている。

137 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 13:29:05 ID:Aw5g4FDp

女将のメガネがフライになったことがある。

138 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 15:51:12 ID:fxIcFavc

常連は、
�@酒と少しの肴は良いものを頼んでおき箸をつける。
�A他の料理はカザリ。バカな成金どもに使いまわし。手はつけない。
�Bあくまでも話をする＆高額領収証をもらうための店と割り切っている。
�C次に若い女が高級接待してくれる場所へ行く為の待ち合わせ場所。体裁も繕える。
といったところでしょうね。
こりゃ吉兆以外もやってるとみて良さそうだな。

スレ違いだったね。すまん。

139 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 18:52:04 ID:7TCesJsR

＞＞１３６
ギザはげ同でっせ。

140 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 19:36:10 ID:6Waf34Ol

女将の女体盛り

141 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 20:25:09 ID:fziRU2r2

鼻糞ほじった手で調理するのは、日常。

142 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 20:59:09 ID:bxPePhpt

パートに誓約書を書かせて責任をなすりつける

143 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 21:04:56 ID:nMx7RxXe

ねらってる女客が来たときに食い物にザーメン入れる
アホなそば屋が都内にあるらしいがｗ

144 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 21:22:51 ID:t7jlXRdD

他の吉兆も多分やっているよ。

145 ：朝まで名無しさん：2008/05/09(金) 22:26:52 ID:srop8Q5P

テラ豚丼

146 ：朝まで名無しさん：2008/05/10(土) 01:02:15 ID:JLI0/NLf

地鶏といいつつカエルを使用

147 ：朝まで名無しさん：2008/05/10(土) 03:10:27 ID:eZlDK7Ds

会見の時は入場料を取っている。

148 ：朝まで名無しさん：2008/05/10(土) 13:40:08 ID:ASAnR+3k

客の監視

149 ：朝まで名無しさん：2008/05/10(土) 15:59:16 ID:SoPDw7Et

伝言ゲーム

150 ：朝まで名無しさん：2008/05/10(土) 16:31:58 ID:F83Nm5e3

　女将の入れ歯を洗った水で出汁を取る

151 ：朝まで名無しさん：2008/05/10(土) 19:23:21 ID:Dy+KQ7Kv

脱税
廃棄物処理法違反
労働基準法違反
駐車違反
飲酒運転教唆

152 ：朝まで名無しさん：2008/05/10(土) 19:34:01 ID:YERGGKio

トイレに、それも大をした後、手を洗わないで出てきて調理


当たり前か

153 ：朝まで名無しさん：2008/05/10(土) 22:02:45 ID:cdP9Vi4C

実は冷凍食品のオンパレード

154 ：朝まで名無しさん：2008/05/11(日) 00:00:17 ID:DerHHuBL

給与は女将の身体

155 ：朝まで名無しさん：2008/05/11(日) 00:02:17 ID:P5sQPhFc

３秒ルール

156 ：朝まで名無しさん：2008/05/11(日) 00:15:25 ID:d4NEzi/e

残りものでも美味しければいいと思うのだが、どうだろう
飯屋はどこでもやっているはずだよ、そんなこと。
食べものを粗末にするなと教わった世代だからだろうか
わざわざ美味しく食べれるものまで捨てるというのは抵抗がある。
すくなくとも、これは完成品と殆どそん色が無いと職人の厳しい目で
なっとくしたものを出しているのだから。

157 ：朝まで名無しさん：2008/05/11(日) 01:19:10 ID:4KDH/FKy

一理ある