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【提言】船場吉兆の再建策

1 :朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 15:54:15 ID:g/I4hlAX
船場吉兆を批判するスレは数多くある。批判はそちらへ任せて
ここでは船場吉兆どうすれば再建できるかを真剣に討議したい。
船場吉兆を再建させる貴方のアイデア募集します。

2 :朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 16:13:38 ID:0tDKpAiI
再建だと?

一度ばれて二度目だぞ。

3 :朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 18:42:47 ID:kTA+d2V8
残飯定食\600を売る

4 :朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 20:17:05 ID:h7nSSwJ7
船場吉兆の再建策を考える前に、我々日本人は
もっと大阪と大阪人を知っておく必要があるんじゃないだろうか。

大阪に古くから伝わる次のようなことわざがある。

「梨の腐ったのは娘にやり、栗の腐ったのは嫁にやる。」
「人が自分にそむくなら、むしろ自分が先にそむいてやる。」
「ただの物は苦くても甘い。」
「銭は汚く儲けても、きれいに使えばよい。」

日本的な感覚ではこんなのがプラスになる教訓なのか?と疑いたくなるかもしれないが、
大阪の人々は昔からずっとこんな人生訓を生活の知恵とし、支えにして生きてきた。
その事実と、そして歴史の中でつちかわれてきた彼らの価値観は変えようがない。

たとえば、愛犬と連れだって旅をしていたとする。食糧が乏しくなり、買う金もなく、
とうとうビスケット1枚になってしまった。−−そんな時、皆さんならどうするだろうか?
最後の1枚を半分に割り、犬と分け合う人もいるかもしれない。
また、愛する者のために尽くすことを親から強く教えられた人の場合は、自らは取らず
犬にまるまる1枚を与え、「もうおまえの世話をしてやることはできなくなったよ」と
犬を放ってやるかもしれない。

しかし、大阪人の場合はそうではない。まずビスケットで犬を釣り、手頃な棒のあるところまで
おびき寄せて撲殺して解体し、犬とビスケットのどちらも食べる。
さらには「手間とらせよって、無駄な体力使うてしもたわ!」と犬の残骸に呪いの言葉を吐き、
残った愛犬の骨をしゃぶって飢えをしのぎながら旅を続けるだろう。
そして、水と食糧のある人家に近づいたら「おい!出てこんかヴォケ!」と因縁をつけ、
驚いて外に出てきた家の者を殴り殺し、すべてを略奪してしまうだろう。

そのような文化伝統を持った人々と隣接して住んでいることをまず、我々は理解する必要がある。
その理解の飢えに、「残飯食わせて金儲けることの何が悪いねん?」と真顔で尋ねてくる人々と
お互いに侵害せず共存するためには何が大切なのかを改めて考えてみる必要があるだろう。


5 :朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 20:23:21 ID:pCRw+0yS
同族経営が全ての元凶だから
それをやめたらいいんじゃねの?

6 :朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 20:24:51 ID:aDxGGuXo
名古屋あたりで国を二つに分けるか、大阪だけ国は別にして、壁作って簡単に行き来出来ないようにしてほしいわね。頼むから関西人は関東圏に入ってこないで。下品が移るわ。

7 :朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 20:34:26 ID:Nq+lAB6N
【社会】 ブログに「なんかこわい」「お母さんおそいよお」…愛知・女子高生殺害★2
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209980805/

206 名前:名無しさん@八周年 投稿日:2008/05/05(月) 20:04:59 ID:gVTdzJZz0
>>200
ID:gDSukczn0が殺されればよかったのにな。
バラバラにされて血まみれの肉になってな。

このスレでID:gVTdzJZz0が暴れているので
上みたいに何か言ったらすかさず
↓こう書いてくださいm(_ _)m

207 名前:名無しさん@八周年 投稿日:2008/05/05(月) 20:05:11 ID:gDSukczn0
>>206
そうかな?俺はそう思ったけどな。

8 :朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 20:39:30 ID:v14vG36y
食べ物関係で仕事を続けるなら料理本の出版がいいんじゃないですか?
「冷めても美味しい料理」「何度揚げ直しても美味しい料理」
「料理を美味しく見せる器選び」「盛り付けでアナタの料理はモット美味しくなる」
「食べ残しを出来たてに見せるテクニック」まさに主婦の強いみかたです。
但し本当に美味しいかは知りませんが。


9 :朝まで名無しさん:2008/05/06(火) 10:53:29 ID:EzUfiH3e
朝鮮に古くから伝わることわざ

「女は三日殴らないと狐になる。」
「他人の牛が逃げ回るのは見ものだ。」
「他人の家の火事見物をしない君子はいない。」
「弟の死は肥やし。」
「梨の腐ったのは娘にやり、栗の腐ったのは嫁にやる。」
「母親を売って友達を買う。」
「営門で頬を打たれ、家に帰って女房を殴る。」
「姑への腹立ち紛れに犬の腹をける。」
「あんな奴は生まずにカボチャでも生んでおけば、煮て食べられたものを。」
「人が自分にそむくなら、むしろ自分が先にそむいてやる。」
「家と女房は手入れ次第。」
「野生のまくわ瓜は、最初に独り占めした物が持ち主だ。」
「らい病患者の鼻の穴に差し込まれたにんにくの種もほじくって食べる。」
「一緒に井戸を掘り、一人で飲む。」
「自分の食えない飯なら灰でも入れてやる。」
「川に落ちた犬は、棒で叩け。」
「泣く子は餅を一つ余計もらえる。」

10 :朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 02:21:25 ID:TGYPwrEp
     へ、         /^i
     | \〉`ヽ-―ー--< 〈\ |
     7   , -- 、, --- 、  ヽ
    /  /          ヽ  ヽ
    |  (-=・=-  -=・=-  )  | 
   / 彡  / ▼ ヽ  ミミ   、
  く彡彡   _/\_    ミミミ ヽ
   `<            ミミ彳ヘ
      >       ___/   \
   ┏━━━━━━━━┓    \
  (彡  大 阪 名 物  ミ⌒\/
   ┃             \
   ┃  残 飯 懐 石  ┃
   ┗━━━━━━━━┛




11 :朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 04:27:58 ID:AptMzPNy
タイ茶漬けの店からやり直せ。

12 :朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 00:15:16 ID:lgslF6AT
たたみ一畳ほどの個室。pc完備。ドリンク飲み放題。
「ネット料亭 吉兆」

13 :朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 08:02:53 ID:uH+g7hoz
ポシンタンを出すニダ

14 :朝まで名無しさん:2008/05/10(土) 05:54:44 ID:InwhLbvI
吉本とタイアップする。和室で日本料理を食いながら
漫談、落語など演芸を楽しめるようにする。これだと「残飯懐石」
がメニューにあっても洒落になる。大阪人にとって「お笑い」は
あらゆる犯罪を打ち消す免罪符。

15 :朝まで名無しさん:2008/05/10(土) 10:19:19 ID:9wzt7kMl
吉兆の女将の記者会見見た?

全部他人に罪擦り付けてるw
天皇が全部他人に罪擦り付けて生き長らえて来たからその真似だな。

天皇制は日本に於ける責任転嫁と無責任の象徴だからなw

天皇制は日本の道徳観念にものすごい悪影響をもたらしている。


16 :神の声:2008/05/11(日) 02:22:01 ID:d+LSFqbO
◆事件前の吉兆評
和食界を代表する『吉兆』、本店は大阪ですが、歌舞伎座店に料理を届けている東京・銀座八丁目の東京本店も有名で、ここで食事をすることは東京マダムの人生の究極目標。
使われている皿や掛け軸が重要文化財級。味や器が一流なら、お値段も超一流で、夜のコースがお酒抜きで一人8万5000円から。紹介者がいなければ店には入れません。

◆山本益博氏の評価
料理評論家の山本益博氏は、何年も前から歌舞伎座店のニセモノを見抜いていた。
出されたワサビが、本ワサビでないのを見抜き、「吉兆ともあろう店が…」と指摘した。
それを聞いた女将は、「神の声だと思いなさい」と従業員を戒め、それ以来、本ワサビに切り替えたという。

超高級店なのに偽ワサビ。指摘されなければ改めない。益博さんの本当の指摘は、偽ワサビの事ではなく、自浄作用の欠如した『店の体質』なのに…

17 :朝まで名無しさん:2008/05/11(日) 02:45:10 ID:CWZJOvw9
お詫びセール。

通常5万円を3800円。
これなら、行きたい。

18 :朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 19:26:35 ID:Ih6Y4ef8
類稀なる悪質企業「ホテルオークラ福岡」の経営体質を糾弾
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-014.html

19 :朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 19:52:15 ID:CYUgiNTN

 一流の器に前客の唾まみれ残飯を盛って出す不潔料亭

 たぶん器も泣いてるよ

20 :朝まで名無しさん:2008/05/19(月) 06:03:42 ID:TPSxKjip
問題は料理に
@前の客が箸を付けたかもしれないこと
A前の客の会話で飛んだ唾液が付いているかもしれないこと
B前の客が吸ったタバコの灰が付いているかもしれないこと
C前の客の髪から落ちたフケが付いているかもしれないこと
D前の客が口に含んだかもしれないこと
E前の客が残した料理を出されるなどと考える客は、一人もいないこと
F作りたてより鮮度が落ちること
G前の客が毒を混入したかも知れないこと

毒なんて物騒な話ですが、出された料理をどうしようとその人の勝手です。見ず知らずの人間がそんなに信用できるのですか?
店は、前の客が箸を付けてなくても「付けた」、農薬を混入してなくても「混入した」と思ってかからなければなりません。

吉兆は、「中国の農薬混入の冷凍ぎょうざ」や「和歌山ヒ素入りカレー事件」を知らないのですか?
吉兆へ行ったら、たまたま林真須美が前の客で、彼女の食べ残した完成品と殆どそん色が無い料理を食べることができますか?


私はマクドナルドでバイトしたことがありますが、作って5分経過したモノは「ウエスト」と呼び、必ずゴミ箱に捨てていました。
美味しく食べれるからといっても、それはマクドナルド社の決まりであり、食の信頼性の問題です。

これはモラルの問題です。世間が大騒ぎするのは、高級店のモラルのなさです。
80円のハンバーガーでさえ品質を考えているのに、吉兆は一食5万円も取って残飯流用。全てが論外です。

21 :朝まで名無しさん:2008/05/24(土) 02:41:30 ID:BYfUwUiB

>>17

> お詫びセール。

> 通常5万円を3800円。
> これなら、行きたい。
アフォかおまえ

なんで3800円も払って残飯食いてーんだ?
そんなんだから吉兆の死に損ないクソババアの社長に騙されるんだよ
ったく。

22 :朝まで名無しさん:2008/05/24(土) 05:48:12 ID:bg5e4+kb

コンビニやホテルなんかの期限切れ食品回収と再加工専門店

西成の愛隣地区でそんな大衆食堂やったら?

もちろんそんな店でも他人の唾のたっぷり付着した残飯とかはダメだな



23 :朝まで名無しさん:2008/05/24(土) 20:49:39 ID:rjmsEioy
唾液じゃなく板前の精液がかかった料理を使い回し

24 :朝まで名無しさん:2008/05/25(日) 08:25:01 ID:2ncuC7he
マクドナルドに身売り

25 :朝まで名無しさん:2008/05/29(木) 17:36:57 ID:4SJIeygu
大阪の料亭数は東京の2倍
http://www.pref.osaka.jp/aid/naniwa/naniwa2005/n2004_8_5.pdf

どうりでトンキンマスコミが嫉妬するわけだw



26 :朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 14:25:54 ID:OhbbCu2v
銭儲けになりふりかまわない関西人なら、名を捨て実をとるべし。

27 :朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 14:29:51 ID:rJOosQAi
>>1
手遅れでしたね。
ご臨終です。 チーン

28 : ◆s67EU7iO4A :2008/05/30(金) 15:02:49 ID:xX2jRJqA
船場の商工会議所の会頭が「騙された」とか言ってたが・・
テメエが見る目が無いんだろ?
どうせ領収書食いだろw

29 :朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 16:22:07 ID:0RBufYSu
ついこの間まで吉兆で食事をしたと言えば

舌の肥えた食通と思われた。

今現在、吉兆で食事をしたと言えば

味覚音痴の馬鹿野郎と思われる。




30 :朝まで名無しさん :2008/05/30(金) 16:38:31 ID:cO56uoJ4
船場吉兆の経営陣は総辞職。使いまわしは再発防止を徹底する。
新しい経営陣は調理室をガラス張りにする。

31 :朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 16:47:11 ID:0RBufYSu
吉兆の板前は経営陣の言いなりで
腕も無ければ料理人としてのプライドのカケラも
無いってことを世にあからさまにした。

腕もプライドも無い板前の料理を、「旨い、旨い」と
高い金払って食通ぶって食ってた奴らは
味覚音痴の馬鹿野郎だったってことだな。



32 :朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 16:47:45 ID:bbRofPqT
船場と吉兆グループの他とは切り放さないとダメよ
他のとことは全然違うことしてるからね
吉兆という名前自体が汚れてしまったね
知らない人間には、京都だろうが吉兆ひとくくりにされてかわいそう

33 :朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 16:50:31 ID:lRX0lq1k

吉兆は責任を取らされて廃業に追い込まれたが、
天皇はまだ責任逃れしている。

数百万人の日本人を苦しみ死にさせた責任を取らせて天皇制を廃業に追い込もうぜ。


34 :朝まで名無しさん:2008/07/26(土) 17:22:09 ID:S6bndKma
【福岡】料理店「なだ万福岡店」で食中毒 専門学校生10人から赤痢菌が検出
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216990907/

高級料亭「なだ万」で食中毒
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1216989309/

高級料亭「なだ万」で食中毒
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1217031255/

【社会】福岡の日本料理店「なだ万」で食中毒 
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1216992066/

35 :朝まで名無しさん:2008/07/29(火) 12:19:59 ID:QgqiAS9/
【社会】産地偽装事件で、「船場吉兆」元社長らを略式起訴へ…大阪地検 [07/29]
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1217279409/

1 名前: ククリφ ★ [sage] 投稿日: 2008/07/29(火) 06:10:09 ID:???0 ?S★(501111)
 廃業した料亭「船場吉兆」(大阪市中央区)が九州産牛を使った商品を「但馬牛」などと
偽ったとされる産地偽装事件で、大阪地検は不正競争防止法違反(虚偽表示)の疑いで
書類送検された湯木正徳元社長(74)と長男の喜久郎元取締役(45)について罰金刑が
相当と判断し、近く略式起訴する方針を固めた。

 調べによると、正徳元社長らは昨年3〜10月、贈答用の「牛肉みそ漬け」「牛肉と
地鶏みそ漬けセット」などの商品104個について、実際には鹿児島県産の牛肉を
使っているのに「但馬牛」「三田牛」と偽った表示シールを張って販売したとされる。
元社長が偽装を指示し、元取締役は指示に従ったという。

 地検は元社長らが容疑を認め、廃業で社会的制裁も受けていることなどから、
正式裁判を起こすほどの悪質さはないと判断したとみられる。

 不正競争防止法違反(虚偽表示)の罪は、懲役5年以下または罰金500万円以下と
定められている。

http://www.asahi.com/national/update/0729/OSK200807280146.html

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