【芸能】榎本加奈子プロデュース「Kanakoのスープカレー屋さん」 北海道・函館に開店[04/30]

1 ：杏仁R φ ★：2008/04/30(水) 12:31:01 ID:???0 ?2BP(562)

・榎本加奈子が函館にスープカレー店を開店　(nikkansports.com)

　女優の榎本加奈子（２７）がプロデュースしたスープカレー店
「Ｋａｎａｋｏのスープカレー屋さん」が２９日、
北海道函館市にオープンした。
カレー好きの榎本が、スパイスや食材、仕込みに使う水から厳選する
こだわりで、仙台市青葉区内の仙台吉成店に続く２店目。
夫の佐々木主浩氏（４０＝日刊スポーツ評論家）とともに
オープニングイベントに参加し、「スープカレーの発祥地といわれる
北海道でチャレンジしたい」と、意気込んだ。
スープ状のカレーが好きで、得意料理としていた榎本は以前から
「徹底してこだわったお店をやりたい」と思っていたという。

　スパイスはスリランカで有機栽培されたものを使い、野菜の大半は
食の安全を意識して北海道・美瑛の契約農家から直接仕入れるという。
使う水は仕込みからすべてアルカリイオン水。
こだわりの食材を約１０時間かけて煮込むという。

　榎本によると佐々木氏は「全面的に応援してくれていて、お店では
わたし以上に動いてくれる」。５月中旬には仙台市内に３店舗目が
オープン予定で「将来は東京でも」と張り切っている。

http://www.nikkansports.com/entertainment/news/p-et-tp0-20080430-354104.html
画像：「Ｋａｎａｋｏのスープカレー屋さん」でスープカレーを運ぶ榎本加奈子
http://www.nikkansports.com/entertainment/news/img/et-080430-2-ns-big.jpg

Kanakoのスープカレー屋さん
http://www.kanako-curry.jp/