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「食の安全性はまったく問題ない」 北京五輪選手村ですし、うどん、天ぷらなどの日本料理提供
- 1 ：空気新井φ ★：2008/01/24(木) 18:44:48 ID:???0
- 北京五輪の選手村のレストランで、すし、うどん、天ぷら、みそ汁などの日本食が
提供されることが決まった。同五輪組織委員会運動会服務部の向萍・副部長は
「全世界の選手の好みや栄養面を考え、代表的な日本食を選んだ」と話している。
レストランは約５０００人収容で２４時間営業。世界各地の料理がそろうが、このうち中国、
日本、韓国、インド４カ国の「アジア料理」が３割を占めることになった。
中華料理からは北京名物の北京ダックや水ギョーザが選ばれたが、中華の割合は
過去の五輪に比べて特に増えてはいないという。参加選手の多い欧州、アメリカ大陸に
配慮して決めたといい、人気に応じて大会期間中も料理の割合を柔軟に変えていく
考えだ。
調理は過去の五輪で経験のある米国の業者を中心に、中国の業者も共同で運営に
あたる。向萍副部長は「食の安全性はまったく問題ない」と話している。
http://www.asahi.com/sports/update/0124/TKY200801240307.html
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取りに行ったけどなかった。次は一時間後に取りに行くです。
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