「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』

1 ：止まない雨は名無しさん：2008/05/01(木) 21:14:29 ID:k4KLGUGG0

ニューヨーク発――日本のカレーは、世界で最も完成された
カレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、
日本のカレーを食べたことがないからだ。

この日本を代表する料理が、米国指折りの多文化地域でも大人気
になっていないのは本当に不思議な話だ。しかしあるいは、
それほど不思議ではないのかもしれない。大都市圏に住む人々の
多くは、タイ風カレーやインドカレーを食べたことがあっても、
週に4回も食べたりはしない。彼らは日本のカレーが、それらの
国のカレーとは全く違う、別の料理であることがわからないだろう。

いったいどうすれば、昼食に茶色いドロドロした料理を食べる
気持ちを米国人に起こさせることができるだろう？ 私の経験では、
無理やり食べさせるしかない。

http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html