2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ブルーベリーより目によくて究極の健康フルーツとよばれるアロニアをご存知ですか?

1 :まるこφ ★:2008/08/31(日) 07:29:21 ID:???
花の構造が似ていることから、
ある地域では「黒の実のナナカマド」と呼ばれていたアロニアに出会ったことがきっかけだそう。
その後、アロニアを調べてみると、その効果に驚き、機能性食品的なお菓子を作ろうということ
になったのだとか。すごい偶然である。

購入者の多くは、健康情報に関して敏感な年配層の方だそうだが、注目が集まっている今日、
若い層に広まっていくのは確実!? ブルーベリーのように、コンビ二にアロニア味のお菓子が
並ぶ日も近いかもしれない。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1219742842946.html


2 :まるこφ ★:2008/08/31(日) 07:30:20 ID:???
ポストブルーベリーとして、ひそかに注目されている果物「アロニア」。
先日、百貨店のデパ地下で、有名ケーキショップ数店が参加した期間限定の「アロニア
スイーツフェア」を発見し、健康のくくりを飛び越えた、本格的ブームの到来を予感させた。

そもそも、アロニアってどんな果物なのか、調べてみた。姿かたちはアメリカでは
「チョコベリー」と呼ばれるほど、ブルーベリーに似た1cmほどの丸い果実。日本での歴史は
30年と浅く、北海道を中心に栽培されている。果実には、ポリフェノールの一種である
アントシアニンをブルーベリーの2倍以上含んでいる。よって、目の各機能を回復し、血液
循環をスムーズにし、高血圧の防止に役立ち、アンチエイジングにも効果があるのだ。

さらに、ビタミンCや食物繊維も豊富に含んでおり、美容にもいいことづくし。究極の健康
果樹と呼ばれるゆえんが分かるほどの効果で、さすが、ポストブルーベリーと言われるだけの
ことはあると納得。本格的ブームを前に、ますます、アロニアについて知りたくなったので、
実際にアロニアを使った食品を販売している壺屋総本店さんに、メーカーから見るアロニア
のいいところ・わるいところを聞いてみた。

アロニアという実は大変渋く、そのまま食べるには苦すぎる。さらに、蜜漬けやコンフィチュ
ール(フランス語。「ジャム」の意)の塩梅が難しく、非常に低いpH(水素イオン指数で、
低ければ酸性が強く酸っぱい)でゼリーにする際などは固まりづらいと、なかなか一筋縄では
いかない果物だったそう。しかし、現在では試行錯誤を経て、アロニアジュース、アロニア
チーズミルフィーユ、グミ、ゼリー、キャンディー、そしてジャムなどを販売。定期的に注文
をされる顧客もいるほど、好評を得ているとのこと。

ちなみに、壺屋総本店さんが、アロニアの商品を作るようになったのは、本社がある旭川市の
木である「ナナカマド」のお菓子を作ろうとした際、その花の構造が似ていることから、
ある地域では「黒の実のナナカマド」と呼ばれていたアロニアに出会ったことがきっかけだそう。
その後、アロニアを調べてみると、その効果に驚き、機能性食品的なお菓子を作ろうということ
になったのだとか。すごい偶然である。

購入者の多くは、健康情報に関して敏感な年配層の方だそうだが、注目が集まっている今日、
若い層に広まっていくのは確実!? ブルーベリーのように、コンビ二にアロニア味のお菓子が
並ぶ日も近いかもしれない。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1219742842946.html


3 :まるこφ ★:2008/08/31(日) 07:31:21 ID:???
コピペ間違えちゃった。。てへへ。。

4 :やまとななしこ:2008/08/31(日) 07:31:43 ID:z6JVn2vP


5 :やまとななしこ:2008/08/31(日) 07:43:08 ID:ihWgfJUf
以下「なんだカマドウマか」禁止

6 :やまとななしこ:2008/08/31(日) 08:20:00 ID:Afhj/70v
>>3
もっと根本的なところで間違いがある

とにかく筋を通して「生まれてごめんなさい」と詫びるべきだ


7 :やまとななしこ:2008/08/31(日) 08:21:19 ID:GlJkjWwN ?2BP(0)
なんだ宣伝か。
一つ売るといくら儲かるの?。

8 :やまとななしこ:2008/08/31(日) 08:41:57 ID:GMWmtn7/
アロアロアロニアアイッアイッアロニアアイッ!

言いにくいな

9 :やまとななしこ:2008/08/31(日) 10:43:47 ID:mDlH6c26
目鼻口耳胸腹手足にスゴクいいんです

4 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)