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【話題】保冷材一体型、銀イオン入りなど・・・ アイデア弁当箱花盛り

1 :コーヒーマーメイドφ ★:2008/08/28(木) 23:58:43 ID:???
★アイデア弁当箱、花ざかり 昼食代節約や健康志向で

まだまだ残暑が厳しいこの時期、弁当箱売り場が異例のにぎわいを見せている。
物価高の影響で、ランチ代節約のために“弁当デビュー”する人が急増中。
昼になってもひんやりおいしく食べられる保冷剤一体型や男性用ビジネスバッグにも
収まるスリムタイプなど、アイデア弁当箱が売れている。

約300種類の弁当箱が並ぶ渋谷ロフト(東京都渋谷区)では、平日ながら夏休みを
利用してか、家族連れや男性客らで盛況だ。
弁当箱は通常なら、春の新入学、新学期シーズンが売り上げのピーク。ところが今年は
梅雨時の6月に入っても好調で、7、8月は前年同月比約40%増と異例の売れ行きが続く。
担当の奥崎明子さんは「特に大人向け、男性向けが驚くほどよく売れています」という。

中でも人気なのが、保冷剤一体型の「GEL−COOL(ジェルクール)」。
保冷剤と断熱材を内蔵したフタを前の晩に冷凍庫に入れ、一晩凍らせるだけ。
このフタを朝、弁当箱にセットするだけでサラダや果物が昼になってもひんやり。
外気温30度でも3時間程度は15度に保てるという。

このほか、抗菌作用がある銀イオン入りの弁当箱や、付属のフタ付き容器におかずを詰めて
冷凍庫で凍らせ、あとは弁当箱に詰めるだけの「自然解凍ランチボックス」(1680円)など、
暑い季節ならではの商品が好調だ。
小田急百貨店新宿店(東京都新宿区)の売れ筋は「メンズ長角木目弁当箱」(2415円)。
薄目のかばんにもすっぽり入るスリムな横長2段式で、食後は重ねればコンパクトに収納できる。
最近は通勤かばんに入るかどうか、実際に入れて大きさを確認する男性もよく見かけるという。
(続きは>>2以降)


★依頼スレ328様のご依頼です★

画像
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/trend/080827/trd0808270740002-p1.jpg

MSN産経:2008.8.27 06:59
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/080827/trd0808270740002-n2.htm

2 :コーヒーマーメイドφ ★:2008/08/28(木) 23:59:10 ID:???
(>>1の続き)
約50種類をそろえる同店の売り上げは、6月以降20〜60%増の勢い。
「食の安全や健康志向の高まりに加え、昨年来の値上げラッシュで外食を控え、弁当を持参する
節約派が増えているようです」と広報担当の丹野晶恵さん。

象印マホービンが“弁当デビュー”する女子大生やOL向けに21日発売したばかりなのが、
かわいいキルトバッグ付きの保温弁当箱(7350円)。
ご飯容器をステンレスの保温ケースに入れることで熱を保ち、6時間後でも50度前後の
温かいご飯が食べられる。

同社によると、今年1〜7月の保温弁当箱の出荷数は業界全体で前年比35%の伸び。
「物価上昇の影響から、今後さらに手作り弁当派が増えるのではないか」と予測している。


■食中毒を防ぐ3原則

この時期、弁当で注意したいのが食中毒。東京ガス「食」情報センターの小西雅子主幹が指摘する
安全な弁当作りの3原則は、原因菌を「付けない、増やさない、死滅させる」。
まずは菌を付けない、増やさない対策として
(1)おにぎりはラップで握る
(2)おかずを盛りつける際は素手を避け必ずはしで
(3)おかずはアルミカップなどで種類別に仕切る−などを勧める。

「水分があると雑菌が増殖しやすいので、煮物類は避け、ミニトマトやキュウリなど生野菜の
水気も十分にふき取ることが肝心」
最大のポイントは加熱の徹底。例えば、フライパンでハンバーグや鶏肉を焼く際はフタを使えば、
肉内部の生焼けを防げる。
忙しい朝に便利なのが、短時間で中まで火が通るグリル調理だ。「高温のグリルなら余分な
水分を飛ばし、肉や魚、野菜など複数のおかずを一度に調理できる」

この時期は保冷剤を使う人も多いが過信は禁物だ。
小西さんは「菌の増殖を抑える酢や梅干し、スパイスを活用するなど、ちょっとした手間と工夫を惜しまずに」
と助言する。


( ^-゜)vソースここまで

3 :やまとななしこ:2008/08/29(金) 00:13:52 ID:I46TlPfa
職場に電子レンジがあればよいが、ないので冷たいものは食いたくない

4 :やまとななしこ:2008/08/29(金) 00:17:10 ID:RhR0hZ2U
弁当箱を買いに行く為に、弁当詰める弁当箱がない。

5 :やまとななしこ:2008/08/29(金) 01:37:16 ID:1F6QwNvu
写真の売り場の人の顔が

6 :やまとななしこ:2008/08/29(金) 19:30:52 ID:ZDPIALX1
自分で作るより作ってもらったお弁当のほうが美味しい(´;ω;`)

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