【福岡】あなた好みの、めんたいこ　手作りセットがヒット

1 ：和菓子φ ★：2008/04/18(金) 13:48:06 ID:???

福岡県は国内のめんたいこ年間生産量約２万４千トンの７割を占める大産地。
製造業者がひしめき、新規参入は難しいと考えた宅配すし会社の社長は
「めんたいこそのものではなく、つくる楽しさを売ろう」と考えた。３月に
発売した手作りセットが、１カ月で３千個売れるヒット商品になっている。

福岡市城南区の「ドゥイットナウ」が販売している「博多めんたい味職人」。
たらこと調味液、みりん、唐辛子、昆布、ユズ、専用容器のセットだ。
調味液は辛みが強い「元味」と香り重視の「マイルド味」の２種類がある。

容器に調味液を入れ、みりんや唐辛子などを加えて好みの味にする。たらこを
入れ、冷蔵庫で１〜３日間漬け込めば出来上がり。日本酒や白ワインで味付け
してもよい。自社ホームページで宣伝しただけだが、予想を上回る売れ行き
という。蔀社長（５０）は「めんたいこ好きな人が贈り物にしているのでは。
もらった人が自分なりの味付けをして、めんたいこ好きになってくれたら
うれしい」と話す。 入門キット（たらこは約２００グラム）は３１５０円。

朝日新聞　2008年04月18日11時33分
http://www.asahi.com/life/update/0418/SEB200804180001.html

２種類の調味液と、みりん、唐辛子、ユズ、昆布などで味付けし、
自分好みのめんたいこが作れるセット
http://www.asahi.com/life/update/0418/images/SEB200804180004.jpg