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【給食】二十数年ぶりに鯨肉を使った献立 「思っていたよりおいしい」/神奈川・横浜

1 :白夜φ ★:2008/01/23(水) 09:30:01 ID:???
◇二十数年ぶりに鯨肉給食/横浜市

「思っていたよりおいしい」-。横浜市立小学校の給食に二十一日、鯨肉を使った献立「くじらの
ごまみそあえ」がお目見えした。全国学校給食週間(二十四日から一週間)の一環で、食への
関心や昔の食文化を知ることが狙い。全市共通の献立(基準献立)に鯨肉が使用されるのは
二十数年ぶりという。

同日、献立に登場したのは八十七校。同市立保土ケ谷小学校(同市保土ケ谷区神戸町、
丸山進校長)の六年一組では児童十九人が米飯、おひたし、けんちん汁、ヨーグルトとともに
味わった。

「ちょっと硬い」「歯応えがある」「レバーよりおいしい」「毎日だったら飽きるかも」と反応は
さまざまだが、おおむね好評で、おかわりする児童が相次いだ。

同市教委によると、鯨肉は一九八一年の献立を最後に学校給食から姿を消した。
調査捕鯨で確保できるようになり、昨年は学校独自献立として小学校十五校で実施。
今年は基準献立に拡大。鯨肉十トン余りを用意し、市立小学校三百四十七校で
二十九日までの三日間に分けて実施することになった。

カナロコ 2008/01/22
http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxiiijan0801371/

画像:ご飯の上に「鯨のごまみそあえ」を大盛りに添えて、喜ぶ児童=横浜市立保土ケ谷小
http://www.kanaloco.jp/images/uploads/IMAG2008012156845_imh_01_thumb.jpg

2 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:34:57 ID:anCmaN5E
基地外オージーが乱入したりしなくて、ホントに良かったw

3 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:35:24 ID:tzSEvv34
鯨は立田揚げがうまい。
白いとこは大根と煮付けるとうまい。

4 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:36:54 ID:m47jW9K/
ジャップ早く死になさい

5 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:41:17 ID:jLdUtYMW
>>4
そんなにオージービーフ買ってほしいの?

6 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:41:49 ID:anCmaN5E
>>4
日本人じゃないヤシだな。

たぶんキムチだと思うがw

7 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:42:31 ID:mHEqObA6
>>3
白いところ、本皮は刺身、ヒレは湯がいて酢味噌が好き。
赤いところは、まあ、どうでも良いや。

8 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:44:19 ID:wXJfYCIb
俺が消防のときもまだ給食にクジラ出てたな。
竜田揚げだったと思うが、
正直パサパサしてて美味しくなかった。
ケチャップ味だった気がするんだが・・クジラの味わかんねww

9 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:44:57 ID:p7zW0Y33
鯨といえば竜田揚げ

10 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:47:25 ID:mHEqObA6
>>8
うん、竜田揚げはそんなに美味しいもんじゃないと思う。

加熱すると独特の臭いがでるし、刺身だと淡白すぎるから、
赤身は難しいなぁ。

霜降り肉は美味しいらしいが高いんだよな。

11 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:48:00 ID:UG0LQOoz
今の鯨は値段が高いからなあ…いっぱい殺せば安く食えるのに…馬鹿愛誤のせいで

12 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:53:36 ID:cnVfO/IH
緑豆や海犬に見せてやらなきゃ

13 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:53:40 ID:liBIcrGx
またオージーを挑発するような事しやがって・・・

14 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:54:05 ID:cy4hvKMS
ウラヤマスwwwクジラ給食とか月一くらいならくいてぇwww

15 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:54:30 ID:mHEqObA6
http://www.rakuten.ne.jp/gold/nichigeishoji/
ここ結構安いと思う。

http://www.rakuten.co.jp/nichigeishoji/655819/655835/
↑のスライスや↓の安いの美味しかった
http://www.rakuten.co.jp/nichigeishoji/655819/655832/

16 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:56:10 ID:J6e8QNsZ
水産庁が補助金出して無理やり鯨を食べるようにしてるんだろ。

17 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:59:14 ID:xnCKJ/V5
いいな〜〜〜給食の鯨肉。
懐かしいぜ!

18 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 09:59:18 ID:0VbF9UPu
シーシェパード涙目のまま発狂wwwwww
横浜市GJ!!!

19 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:06:26 ID:Gi2+EIvb
給食で鯨といえばノルウェー煮

20 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:06:31 ID:pYgOvMAb
オーストラリアざまぁ

21 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:10:39 ID:/sN19Sun
調査捕鯨のはずなのに、学校給食にまわるほどなの?
なにかおかしいねぇ。

22 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:16:09 ID:GEEwImUM
クジラのベーコンは親父が好きだったので子供の時、よく食べた。
この間、スーパーで売っていたので買ってきたけど大して美味くなかったな。


23 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:19:41 ID:mHEqObA6
>>22
そうそう、スーパーとかで売ってるのは冷凍と解凍が繰り返されたのか、
解凍されてから時間が経ったのが原因か臭くて美味しくないんですよ。

>>15の店で買ったのは冷凍してあって、解凍してすぐに食ったのは
臭くなく美味しかった。で、食べ残しを冷蔵庫に入れてたら、やっぱ
ちょっと臭いが出てた。

24 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:21:42 ID:7FLG6a/y
この時期にわざわざ食わんでも

25 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:22:44 ID:tKRBYkTO
おまえら、水銀の残留濃度のことは気にした方がいいぞ。
かなり無視して市場にでているぞ。
鯨を食って、イタイイタイ病になったらしゃれにならん。
もちろん、おれは鯨はかなりすきだけど、これはこれだ。

26 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:25:42 ID:uI7DiM4E
クジラ、マグロ、キンメダイを毎日食うのはムリがだんべ。高いし。
刺身ならありか、でも刺身好きでも限度があるゾw。

27 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:29:33 ID:jBvduK+x
感情的反捕鯨国筆頭の豪州ってこんな国なんですよ?

残酷なハクジンの作り方
http://www.asyura.us/hks/hks_outline.php?kiji_id=0601_social3_msg_428



28 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:29:46 ID:HIzJBGtI
(^ω^)クジラの串カツが1番うまいお

29 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:35:15 ID:l0MWk1SA
鯨って血なまぐさい印象しかないんだけど、調理法によるのかな

30 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:36:03 ID:nXi3UUt1
鯨の刺身が1番だお

31 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:39:35 ID:guCU6O3A
北海道では生の刺身が普通に売られてるからねえ
うまいお

32 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:46:13 ID:l0MWk1SA
刺身食ってみてー

33 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 10:50:07 ID:Kdm/JaJi
OGとマッコウ勝負だ!!

34 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 11:28:11 ID:YogXLGGJ
ただ、鯨料理は高いのが難
そうそう食べられるもんじゃない

35 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 11:39:00 ID:r/+lNUZx
横浜って市長が海犬をテロリスト呼ばわりしたとこだっけ
ガッツあるなぁ

36 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 11:40:11 ID:Ax2nOpag
もともと横浜は捕鯨と関係が深い。

横浜ベイスターズの旧名が、横浜大洋ホエールズ(鯨)だったことからもわかるだろう。


37 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 12:00:19 ID:anCmaN5E
>>35
欧米の動物愛護団体のなかには、放火したりする基地外もいるんだよね。

38 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 12:16:17 ID:pQ0/YHro
>>36
あーーーーーーー、そうなのか。捕鯨やってる会社だからホエールズだったのか。
適当に強そうな動物をマスコットにしてたのかと思った。

39 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 12:44:43 ID:NIFFdVd5
子供を政治に利用しようとしてる構図に見える

40 :39:2008/01/23(水) 12:46:42 ID:NIFFdVd5
日本人の神経をさかなでたくはないが、これはこれで・・ ちょっと嫌気した。
スマン、写真を見ての俺の勝手な感想だ。

41 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 13:18:46 ID:cyUk/jhT
この手の話は別にOGと喧嘩してるから特別取り上げたってわけじゃないだろ。
たまたまOGと喧嘩してるこの時期に前々から計画してたクジラ肉給食が話に取り上げられただけ

お前ら過敏に反応しすぎ

42 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 13:22:38 ID:5aJKXY0V
鯨の刺身なら何回か食べたこと有るけど
脂ののった馬肉みたいな味でうまかった。
普通に食べれるようにしてほしいな

43 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 13:53:29 ID:VVnYb6ie
「文化」を政治問題にからませるのは、もっともおろかな行為。
胸くそが悪くなるようなニュースだ。

44 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 13:56:58 ID:VVnYb6ie
「調査捕鯨で確保できるようになり」ってあるけど、これで調査捕鯨が名ばかり
で、実質商業捕鯨であることがばれちゃった。まずいねー。日本人は嘘つき、
という評判を裏打ちしてしまうようなおろかな行為。

45 :やまとななしこ:2008/01/23(水) 14:39:17 ID:Cra55I5B
>>25
種類によっては多いのも居るみたいだけど、ミンクはマグロと同じくらいみたい

46 :やまとななしこ:2008/01/24(木) 05:01:06 ID:ton3CbDk
さいたまだけど給食の鯨好きだったよ
カジキの煮付けみたいな感じだったな

47 :やまとななしこ:2008/01/24(木) 05:53:34 ID:eUM4SDIN
尾の身の高級品は、刺身で食べると上物の馬刺しと同じくらい旨い。半解凍状態で
食べるのが正解。脂身のとろっとした感触と赤身のがじがじっとした歯ざわりが
なんとも激ウマ!唐辛子醤油をつけて食するのがいい。
さえずりも、時々真空パックで売っているが、酒のあてとしては最高!
鯨の腸をボイルして輪切りにした百尋は、かつて正月のおせち料理の定番だった。
これも酒飲みにはたいそう愛好された。



48 :やまとななしこ:2008/01/24(木) 06:53:09 ID:N6v9ww9+
赤肉の刺身も(・∀・)イイネ!!

49 :やまとななしこ:2008/01/24(木) 07:00:37 ID:fExMdOTJ
くじらってうめーよな!
アイツラ食いかた知らないだけ!!!

50 :やまとななしこ:2008/01/27(日) 02:48:07 ID:b03DiOJl
下手に知らん方がいい
マグロのようになったら大変

51 :やまとななしこ:2008/01/27(日) 03:53:43 ID:bD6GNaQA
>>47
尾の身の高級品は量が少ないから、それを取るためには
大量にまずい部分が発生する。
思いっきり濃い調味料に漬け込んで竜田揚げにすれば
まずい部分も食えないこともないが。

52 :やまとななしこ:2008/01/27(日) 15:40:50 ID:ShLMrBnF
臭い鯨肉と、マトンと、どっちがダメ?

53 :やまとななしこ:2008/01/27(日) 20:07:22 ID:b03DiOJl
昔の保存技術が悪かった時の鯨肉じゃあるまいし・・・
ヒゲ鯨なら匂いどこか美味すぎるぜ
なんか反捕鯨工作員が沸いてるなw

54 :小島:2008/01/27(日) 20:30:42 ID:GGUBzKjX
僕が小学校くらいの時に鯨のみそ汁が給食に出たけど、正直あまりおいしくなかったです。
けど最近ある料亭に言って鯨のユッケを食べてみたらこれがうまいw結局は料理法次第なんだと思いますよ。
オージー牛だって良く考えてみればみそ汁にしたらまずくなりそうだしね。
ユッケはマジでお勧めします。

55 :重工:2008/01/27(日) 20:38:17 ID:oaOmeQkx
小学生の給食で随分食べたが、あんなまずい肉!うまいなんて言う人がいるなんて、信じられない!

56 :やまとななしこ:2008/01/28(月) 03:46:51 ID:MyumR8N/
給食の味は学校によってだいぶ差があるのに加え(センター方式は評判が良くない事が多い)、
冷凍技術などが違うので今の鯨の味とは別物
居酒屋で食べた鯨串カツは好きだった

57 :やまとななしこ:2008/02/13(水) 11:19:45 ID:QHBYNbsA
やめさせたいのは鯨だけでなく魚すべて!
肉を売りたい米国と豪の陰謀
1500万人が見た 必見!
グーグル検索
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北朝鮮送金ルート


亀田右翼の正体在日




58 :やまとななしこ:2008/02/15(金) 08:46:43 ID:AVJM9Mff
453 もぐもぐ名無しさん 2008/02/14(木) 23:57:10
いま、この動画の作者のアカウントは都合上、豪州国籍になっています。
この動画がただいまより48時間以内に4000viewを超えた場合、
Youtube豪州版の「今日の動画Top10」にランクインすることができます。
みなさん、応援よろしくお願いします。
[Whaling] Message from Japan anti-terrorism declaration
http://jp.youtube.com/watch?v=KRj8GBNWgQA


59 :やまとななしこ:2008/02/15(金) 14:26:21 ID:mNjFYJig
鯨は哺乳類
だけど馬やビーフも哺乳類なんだよな
だから関係ないか…

60 :やまとななしこ:2008/02/21(木) 14:36:30 ID:ta6jWcEd
テキサス親父、シーシェパードに宣戦布告!
ttp://jp.youtube.com/watch?v=ETaHPEjSYQA&feature=related

テキサス親父 グリンピースに宣戦布告!
ttp://jp.youtube.com/watch?v=Gy9PkuzmIWU

61 :やまとななしこ:2008/02/21(木) 15:07:25 ID:YPOZahPV
>>55
>>56
戦後の一時期、冷凍設備が足りてない+戦争の被害で性能も劣化している
のに遠洋捕鯨を大々的にやったのですよ。
食糧難で不足するたんぱく質を補うために、GHQの肝いりで。
当然、日本市場に運ぶまでの間に、肉は著しく痛みます。
でもって、その質の悪い痛んだ肉を、学校給食にバラまいた。

そのおかげで児童の栄養状況は改善されたけど、鯨肉の味については
だいぶ評判を落としちゃったみたいですね。
戦争世代と、最近の子供は、ちゃんとしたクジラを食えたから
「クジラウマー」っていう人が多いけど、戦後世代(終戦前後に生まれた人)
は給食のトラウマで鯨肉嫌いな人が多いです。

けど今は、冷凍設備も最新の取り入れていて、肉が痛んでるなんて
ことはないので、給食でクジラが嫌いになっちゃった人も、まったく
別の肉だと思って試してもらえるとうれしいです。

62 :やまとななしこ:2008/02/23(土) 00:46:56 ID:6NcPIlhm
日本の皆さん、ありがとう (字幕付き)
http://jp.youtube.com/watch?v=b-0V7xQ_jHM

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