【食品】ウナギ、底見えぬ“偽装体質”　国産ブランド信仰ある限り…［08/07/08］

1 ：やるっきゃ騎士φ ★：2008/07/08(火) 11:34:18 ID:???

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中国産ウナギの産地偽装で、兵庫、徳島両県警は７都府県の関係先を一斉捜索した。
迷路のような取引、高額の報酬…。「これからが本番」と警察庁幹部。
食品の国産ブランド信仰に付け込んだ業界の“偽装体質”は底が見えず、どこまで
解明できるかが焦点だ。

【改正】
「暗黙の了解。どこでもやっている」
昨年９月、行政指導を受けた宮崎市の卸売業者は当然のように言った。

この業者は台湾産の生きたウナギを他県の加工業者に卸していた。加工業者は
かば焼きにし、例えば「熊本産」や「鹿児島産」のラベルを付けて販売する。
従来は法的にも許されていた。

しかし日本農林規格（ＪＡＳ）法の改正で２００２年、ウナギの原産地表示が義務化
されると、かば焼きに「台湾産」と明示しなければならなくなった。「売れなくなる」。
卸売業者は「宮崎産」と偽って卸し続けた。

国内の生きたウナギの生産量は年約２万トン。対して輸入は加工品も合わせて約８万トン。
その割に普段見掛けるのは「国産」が多いと感じている人は少なくない。

日本養鰻漁業協同組合連合会（静岡市）は「偽装がないとはいえないが、量はよく
分からない」。「食品の迷信」の著者で食品アドバイザーの芳川充さんは
「８割は偽物だ」と断言する。

【連携】
牛肉や鶏肉の産地偽装表示が相次いで発覚したことを受け、警察庁と農水省は昨年１１月、
課長レベルの意見交換会を開き、連携強化に乗り出した。各警察本部にも農水省の
出先機関と情報交換するよう指示していた。

農水省は全国１０カ所以上に散らばる「食品Ｇメン」を動員。「怪しい会社があれば
どこでも行った」と中村啓一食品表示・規格監視室長。その結果たどりついた「これまで
経験のない悪質なケース」。まじめな生産者への打撃をなるべく抑えるため、
最大の需要期の夏を迎える前に処分を出すよう急いだという。

続きます。ソースは
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200807080051a.nwc