【流通】食品値上げで売り上げ減：買い控え招き、割安品になびく…PBのカップめん、売れ行き約5倍に [08/04/08]

1 ：明鏡止水φ ★：2008/04/08(火) 07:40:50 ID:???

　食品の値上げが相次ぐ中、価格に敏感な消費者は不要不急の商品を手控え、必需品は
割安商品になびきがち。値上げをきっかけに売上高が減る食品メーカーも出ている。

　値上げの影響は売れ行きに表れている。市場調査会社が主な商品分野別に値上げ後の
売れ行き(数量ベース)を集計したところ、｢果汁100％飲料｣(値上げ後33週)が前年同期比
約9％減、｢食用油｣(同45週)や｢ツナ缶｣(同20週)が同約5％減と、軒並み落ち込んだ。

　削り節メーカーのにんべんは、小分けパック(5g)入りかつお節商品の希望小売価格を
昨年10月から10％上げたところ、売り上げが約1割減。今月1日に急きょ、｢4.5g入り｣を
売り出した。同じ商品を2通り売り出す異例の措置は、容量を減らすことで値上げ前の
価格に戻すためだ。

　業績への悪影響も出てきた。味の素は08年3月期の連結業績予想を下方修正。
主力調味料｢ほんだし｣の値上げをきっかけとする調味料の売り上げ減が、原因の一つだ。

　一方で、割安感のある商品には人気が集中する。上位のハウス食品とエスビー食品が
昨年11月、ルーを約10％値上げしたカレー業界。価格を据え置いた業界3位の江崎グリコ
には追い風となり、07年度下期の売上高が前年同期より約2割も増加した。

　大手が1月に一斉値上げしたカップめんは、かつては100円を割り込んでいた特売価格が
今や120円前後。イトーヨーカ堂を傘下に置くセブン＆アイ・ホールディングスやイオン
では、100円以下の独自企画商品(PB)のカップめんが好調だ。イトーヨーカ堂は税込み
88円で販売したところ、今年2〜3月の売れ行きは昨年11〜12月に比べて約5倍。
｢年明け後はフル生産が続く｣という。

　賃金が増えない中、消費者は価格に敏感さを増しており、｢実質的な値上げは先延ばし
せざるを得ない｣と話す食品メーカーも出ている。


▽News Source　asahi.com 2008年04月08日00時28分
http://www.asahi.com/life/update/0407/TKY200804070255.html
http://www.asahi.com/life/update/0407/images/TKY200804070293.jpg
大手スーパーは｢円高還元セール｣を相次ぎ実施。価格に敏感な消費者は、割安感のある
商品には飛びつく＝東京・品川のイオン
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